Postingan

Menampilkan postingan dari Maret, 2023

Kuah Bakso

Gambar
Komunikasi merupakan titik vital dalam hidup karena tanpa adanyanya komunikasi banyak hal yang tidak diinginkan terjadi seperti kurang baiknya sebuah hubungan.  Bagiku apapun masalahnya salah satu tahapan cara menyelesaikannya ya komunikasi karena dengan komunikasi akar masalah bisa diidentifikasi kemudian dicari solusi. Aduh gaes, aku kali ini spill  menu yang pernah aku buat ya. Tapi btw ini aku nggak ada fotonya yang hasil aku jadi aku foto hasil beli tapi kurang lebih sama kok. Hari ini energi aku setipis tisu mau tulis ini aja butuh kekuatan dari diri aku yang paling dalam, aduh lebay ya.  Ok kali ini menu kuahnya aja ya, karena kala itu bakso nya aku beli. Sometime kalo umur panjang aku cobain deh bikin bakso dari daging asli. Eh iya ini kuah bakso ala anak rantau ya, apa adanya kayak rasa ini padamu, nggak deng canda. Bahan-bahan : Bawang putih Merica Garam Penyedap rasa Bumbu kuah bakso Bawang merah Air Minyak makan Daun bawang Daun seledri Cara membua...

Ide Menu Sahur

Gambar
Menyesal dari sebuah kesalahan itu nggakpapa kok, berarti hal itu menandakan bahwa kita masih punya perasaan dan pengetahuan bahwa suatu hal itu ada yang baik, benar dan salah. Jadi kedepannya kalo kita tau hal itu salah atau nggak baik ya jangan diulang dan dilakuin lagi, kadang sesederhana itu hidup ini. Sama halnya menu kali ini sederhana banget tapi bisa bikin next life lebih baik, mungkin. Karena kali ini menunya hanya sawi tumis tapi ada pelengkapnya kok ada percampuran tahu dan telur, mau ku tulis resepnya tapi bingung kasih nama apa, ada sambal teri dan bakwan juga tapi bukan aku yang bikin (adik-adik aku yang masak ges). Jadi aku kasih tau resep tumis sawi aja ya, kuy! Bahan-bahan : Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 siung Cabai 10 biji atau opsional, bisa di mix hijau atau merah Bakso sekitar 15 buah Sawi sekitar 350 gram Garam ¾ sdm Penyedap rasa secukupnya Air secukupnya  Minyak 3 sdm Cara membuat :  1. Iris tipis bawang merah dan cabai 2. Geprek bawan...

Sambal Terasi

Gambar
Kata maaf dalam arti sesungguhnya itu berasal dari hati dengan niatan untuk tidak mengulangi kesalahan yang sama (lagi). Implementasi cara meminta maaf disetiap orang itu berbeda. Ok, itu sedikit prolognya heheh, lanjut ke resepnya ya. Btw, kali ini bukan ide takjil tapi bisa jadi menu utama buka puasa atau menu sahur.  Sajian yang ada dipiring ada kembang kates tumis, telor ceplok dan sambal terasi tapi kali ini aku spill sambal terasi aja ya karena sayur kembang katesnya beli terus kalo tutorial telor ceplok kayaknya kalian nggak perlu deh, hehehehe. Bahan-bahan : Cabe merah dan cabai hijau 15 atau 20 biji Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 siung Terasi oren 1 buah Rempai atau tomat ceri sekitar 8 biji Garam  Minyak makan 5 sdm Gula putih  Cara membuat : 1. Kupas bawang dan buang tangkai cabai 2. Cuci bawang, cabai dan rempai 3. Panaskan minyak 4. Masukkan cabai, bawang, rempai dan terasi lalu tutup agar tidak meletup-letup dan kena muka, eman-eman belom pa...

Bola-bola Ubi

Gambar
Tadi baca postingan di IG kalo ada acara ngabuburead , jadi kepikiran pengen ikut tapi belum ada si disini. Mau ngadain tapi bingung sama siapa, terus kayak mikir lagi, oalah salah satu pentingnya berorganisasi tu itu ya, memudahkan langkah untuk dakwah terlebih lagi jangkauannya lebih luas. Kalo ikut organisasi atau komunitas ngadain sebuah event atau belajar banyak   itu bukan suatu hal yang sulit. Jadi korelasi antara keinginan nambah wawasan dan berorganisasi itu membuka peluang untuk belajar banyak hal. Intinya gue pengen ngadain atau ikut ngabuburead  tapi belum ada wadahnya, soalnya lagi free  dari organisasi terikat ataupun komunitas bebas. Nah, kalo lo bisa ngelakuin itu ajakin gw yak wkwkwk (inti dari inti). Ngabuburead  sementara diganti ngabubucook , sini-sini gue spill resep dan cara buat nya. Kuy baca sampai habis Bahan-bahan : Ubi mantang sekitar 100 gram Aci 250 gram Tepung roti 200 gram Terigu 5 sdm Gula 3 sdm Coklat meses 1 bungkus Minya...

Timsur Ice

Gambar
Menahan untuk tidak julid dan ngomongin orang adalah bagian dari puasa, bisa dibilang hal ini lumayan susah, apalagi kalo kita tiap hari ketemu orang, ada aja yang bikin ngempet , nggak diluapin takut menggunung emosi nya, diluapin takut dosa, emang bener sabar itu nggak ada habisnya. Sering kali yang habis itu kesabaran setiap individunya.  Ya semoga dibulan ramadhan ini dan di bulan berikutnya menjadikan kita individu yang lebih baik seterusnya, karena definisi menahan hawa nafsu harusnya bisa diterapkan dikehidupan bukan hanya dibulan ramadhan saja. Ujarku kepada diriku. Satu hal yang tidak bisa kutahan setiap harinya, kalo kamu nebak aku nggak bisa tanpa DOI jawabanku salah, aku itu nggak bisa kalo tanpa es hehehhehe, kuy  intip yuk resep kali ini. Bahan-bahan :  Blewah alias timun suri ½ buah Susu kental manis 2 sachet Gula (sisa es kemaren) kalian bisa ambil sekitar 3 sdm kali ya Santan (sisa kemaren) opsional bisa pake, bisa nggak Cendol (sisa kemaren) ...

Es Cendol Kurma

Gambar
Hello gaess, apa kabar? cieee udah hari ke 4 aja ramadhannya. Alhamdulillah ya kerasa 🤭. To do list nya gimana? lancarkah atau sudah mulai kendor semangatnya? Aku harap si nggak ya, walau siang bolong capek, ngantuk, laper, aus, ya kalo bisa dimaksimalkan amalan yang bisa diamalkan, mumpung pahalanya dilipat gandakan wkwkwk. Hari ke 4 udah ada yang bingung mau nyajiin apa? Kalo iya... Sini, sini baca blog aku siapa tau bisa membantu. Kuy, resep dan cara membuatnya dibawah ini! Bahan-bahan : Kurma 6 biji atau sesuai selera Cendol 2 bungkus (aku pake yang instan) Santan 1 bungkus (aku pake yang instan) Gula merah (aku pake sisa bikin roti kemaren jadi nggak tau seberapa) Gula putih 5 sdm atau bisa disesuaikan dengan selera Es batu secukupnya Air 100 ml Cara membuat   : Ini untuk 1 cup / gelas yaa, kecuali gula 1. Cairkan gula merah, gula putih bersama air panas sekitar 100 ml sampai larut 2. Masukkan cendol 2 sdm, es batu, santan 2 sdm, gula cair 2sdm dan kurma 2 biji a...

Tahu 'Bunting'

Gambar
Berbuka tanpa gorengan itu hampa, seperti aku tanpa kamu (nggak juga si sebenernya wkwk). Ngomongin soal gorengan banyak jenisnya dari tempe, bala-bala, pisang, ubi dan tentu saja tahu. Kali ini aku bikin tahu, kalo di desaku tahu dijual ada yang diisi dan ada juga yang kosong. Tahu isi ditempatku kerap kali disebut tahu gunting atau tahu bunting, menurut penalaranku yang belum kucari tau kebenerannya mungkin masyarakat setempat menyembutnya gunting karena pas mau dimasukkin isian tahunya seperti digunting alias dibelah. Adapun disebut 'bunting' menurut bahasa kalo ditempatku artinya hamil, disebut hamil mungkin karena tahu yang semula bentuknya kurus setalah diisi jadi gendut layaknya ibu hamil ini bukan bermaksud body shaming ya tapi hanya penalaran menggunakan bahasa yang mudah dimengerti hehehe. Ok, kuy langsung resep dan cara membuatnya.  Bahan-bahan : 1. Bahan Isi - Sayur sop-sop an 1 bungkus (yang biasa ditukang sayur - Bawang putih 3 siung - Merica utuh ¾ sd...

Es Teh Tarik Cincau with Roti Gulmer

Gambar
Gimana-gimana puasa kedua nya, lancarkah? Atau sudah ada yang bikin emosi? Wkwkwk. Sabar, sabar kata temenku orang sabar pasti kesel. Nggakpapa ya kesel bentar, daripada pahala puasanya berkurang heheheh. Oiya, kamu udah berbuka diluar atau masih dirumah atau berbuka di tempat kerja? Btw, kalo kamu udah berbuka diluar, wah kamu tim gercep  bukber ya, oiya kalo kamu tim berbuka di tempat kerja, jangan sedih ya, nanti kan ada masanya kumpul sama keluarga atau bisa juga anggap teman sejawat ditempat kerja adalah keluarga, rasanya pasti lebih menyenangkan kalo kita bisa menerima segala sesuatu dengan pikiran positif heheheh. Tapi kalo kamu tim berbuka di rumah terus mau masakin orang rumah nggak ada ide mau masak apa, sini-sini intip blog aku. Resepnya mudah dan murah lo, kuy langsung yuk. Kali ini 2 menu ya Menu pertama adalah roti goreng - Bahan - bahannya : Tepung terigu ¾ kg Gula 3 sdm Pengembang roti ½ sdm Minyak makan 3 sdm Air secukupnya Gula merah 1 batok, diiris ti...

Es Jelly rasa Mangga

Gambar
Buka puasa di hari pertama ramadhan pengen minum yang seger dan manis, tapi ternyata dompet isinya tipis.  Sini, sini aku kasih tau resep minuman ekonomis tapi rasa tidak minimalis.  Kurang lebih 10k aja, udah bisa minum sampai kelempokan wkkwkw. Kuy, ini dia bahan dan caranya.  Bahan-bahan : Pop ice rasa mangga 2 bungkus (3k) Susu kental manis (2k) Jelly rasa mangga 1 bungkus (2k) Gula 3 sendok makan (ambil di dapur, gratis) Air untuk jelly 2 gelas (gratis) Es batu (1.5k) Biji selasih (3k) sudah aku pakai 2 kali sama ini dan masih sisa Cara membuat : 1. Jelly, masukkan air, gula dan bubuk jelly kedalam panci. Aduk hingga larut, mendidih lalu sisihkan 2. Setelah jelly keras bisa dihancurkan atau dipotong dadu 3. Masukkan jelly yang sudah dipotong kedalam baskom, tambahkan bubuk pop ice  (sebelumnya larutkan dengan air panas), tambahkan susu, dan air 200 ml 4. Aduk-aduk bahan yang sudah dicampurkan 5. Larutkan biji selasih dengan air sampai seperti sudah m...

Es Lumut Nangka

Gambar
Selamat datang bulan baru, aku selalu suka tanggal satu selain habis klunting , bulan baru selalu memberikan semangat buat  to do list lagi, ya walaupun kadang baru sebatas keinginan.  Kali ini, aku mau kasih resep minuman, murni ide aku sendiri. Cocok buat nanti dibikin pas puasa, cocok buat ide takjil, ya siapa tau camer klepek-klepek dikasih es ini dan calon ipar langsung kasih restu, canda ipar. Ok, cara buat dan bahannya dibawah ini!   Bahan Isi : 1. Lumut  Air panas 400 ml Gula 2 sendok makan (sdm) Tepung cap kucing 1 bungkus, kalo nggak salah tepung sejenis han kue gitu deh atau bisa juga diganti agar jelly. Pewarna hijau 3-5 tetes Cara membuat : - Masukkan gula, tepung dan pewarna makanan  kedalam air yang sedang dimasak dalam panci. - Aduk hingga rata dan mendidih - Masukkan dalam wadah dan dinginkan - Kemudian sisihkan dulu 2. Nangka Iris dadu buah nangka, sesuai selera. Kebetulan ini aku dikasih tetangga jadi ukuran pastinya nggak tau...