Dadar Gulung

 

Mari kita bikin lagi cemilan anti gagal, kuy langsung siapkan alat dan bahannya !

Bahan-bahan : 

1) Bahan Kulit

18 sdm tepung terigu

1 ½ sdm tepung tapioka

1 butir telur

1 sdm minyak goreng

¾ sdt garam

1 sdm gula

Air secukupnya

Pewarna makanan secukupnya

2) Bahan Isian

Kelapa parut, aku lupa berapa tapi aku beli di pasar 5k terus setengah dari itu

1 ½ butir gula merah yang kecil atau sesuai selera

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat : 

1) Bahan kulit

- Campurkan semua bahan kecuali air kemudian aduk-aduk dan tambahkan air dikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu kental tapi juga tidak terlalu cair. 

- Bagi dua adonan, masing-masing adonan beri perisa warna makanan. Aku pakai coklat dan hijau atau selera kalian aja

2) Bahan isian

- Jujur aku nggak takar hanya feeling aja, masukkan air setelah itu disusul semua bahan

- Aduk rata, sampai air menyusut kemudian jangan lupa koreksi rasa jika sudah sesuai selera matikan kompor

3) Panaskan teflon, kemudian tuang 1 sendok sayur adonan kulit lalu goyang-goyang teflon sekiranya sudah tidak menempel berarti adonan sudah matang

4) Angkat kemudian letakkan di piring, lalu isi dengan isian kelapa tadi

5) Gulung sekali kemudian lipat kanan kiri terus gulung lagi sampai jadi. Udah deh lakukan sampai semua isian dan kulit habis.

Dan dadar gulung pun siap dinikmati bersama siapapun dan kapanpun, nggak ada siapa-siapa sendiri juga nggakpapa tetep enak kok ges hehehhe.

 Btw, aku bikin isiannya dulu yaa baru kulitnya. Yakin deh kalo bikin dadar gulung tu mudah dan seru bisa bikin mood jadi good. Selamat mencoba !