Putu Ayu Uwenakk

Hi hi teman-teman ketemu lagi sama aku, sudah hampir satahun sepertinya jeda menulis resep karena ya karena aku jarang masak juga, pun kalo masak paling masakan daily dan yaa kadang males juga. Tapi, tenang kali ini aku balik lagi dengan resep dan niat yang lebih memadai dari sebelumnya (mungkin). Today, aku membuat putu ayu. Apa aja bahannya? yuk, langsung baca ke bawah! Bahan 1 ½ butir kelapa parut dan buang hitamnya 1 sendok makan tepung maizena ¾ sendok teh garam halus Bahan 2 2 butir telur 16 sendok makan gula 18 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan minyak 1 sachet santan kara + air digabung menjadi 175 ml 1 sendok teh sp ½ sendok teh baking powder 3 sendok makan pasta pandan 2 sendok makan pasta stroberi cara membuat 1. aduk rata bahan 1, masukkan kedalam cetakkan yang sudah diolesi minyak dengan cara ditekan-tekan lalu sisihkan 2. kocok telur, sp dan gula sampai mengental dan putih berjejak dengan mixer dengan kecepatan paling rendah kurang lebih 7-10 menitan tergantung kecepatan merk mixer 3. masukkan tepung kedalam adonan telur dikit demi sedikit, lalu masukan baking powder, santan, dan minyak. aduk hingga rata pastikan tidak ada minyak yang tersisa dibawah adonan 4. Bagi dua adonan (opsional aja) beri warna yanh disuka pada masing-masing adonan, aku pakai stroberi dan pandan 5. masukkan adonan kedalam cetakkan yang sudah ada kelapanya 6. kukus adonan yang sudah siap sekitar 10-15 menit atau bisa ditandai dengan menusukkan lidi kedalam adonan jika sudah tidak ada yang menempel artinya sudah matang dan kue putu ayu siapp disantap. yummy itu dia resepnya ges, semoga berhasil karna aku sudah berhasil hehehe. bagiku membuat kue itu adalah sebuah tantangan kalo berhasil mood ku bisa naik banget tapi disatu sisi aku boncos karna kalo berhasil aku pengen buat lagi dan kalo gagal pun ya pengen coba lagi . gimana si. begitulah pokoknya hahaha. kue ini spesial karna dibuat dengan mixer hadiah dari besti-besti aku saking senengnya aku jadi pengen masak kue terus, pokoknya thank you yang udah kasih aku mixer i'm so happy and ecxited wkkwkw. semoga rezeki yang ngasih deres dan banjir dan begitu juga aku agar banyak resep yang bisa aku buat dan share udah gitu dulu, see you dimasakan selanjutanya !