Postingan

Menampilkan postingan dari Juni, 2024

Es Dung Dung

Gambar
Kali ini kita bakalan bikin es dung dung tapi versi premium, soalnya enak dan gurih banget. Kuy bikin! Bahan-bahan : 500 ml santan 15 sdm gula 3 sdm maizena 5 sdm kental manis 10 tetes pasta pandan ½ sdt sp 2 bungkus goriorio Cara membuat : 1. tuang santan, gula, maizena dan kental manis kedalam panci 2. Aduk-aduk kemudian nyalakan kompor, lanjut diaduk 3. Tambahkan pasta, aduk lagi sampai adonan mengental dan mendidih 4. Angkat letakkan dalam wadah, tunggu sampai dingin 5. setelah dingin masukkan freezer 6. setelah beku (kira-kira semalaman di dalam freezer) 7. keluarkan es krim, kerok sampai bawah 8. lalu letakkan kedalam wadah yang lebih besar, campurkan sp 9. mixer sampai mengembang, kental berjejak 10. pisahkan kedalam 2 wadah, 1 aku bikin polos 1 nya aku tambahkan goriorio. sesuai selera aja, kalo kamu bukan selera dia yaudah. eh lo kok. 1 dicampur sama goriorio yang sudah dihaluskan 11. setelab itu masukkan kembali kedalam freezer semalaman, agar membeku maksimal 12. jika...

Bolu 2 LAPIS

Gambar
Dalam rangka menyambut idul adha dan adekku mau pulang kampung, akhirnya aku mebuatkan kue ini sebagai buah tangan. Yuk, intip bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 4 butir telur 2 sdt sp (spekuk sama dengan emulsifier) 12 sdm gula pasir 14 sdm terigu 1 sdt baking powder 2 bungkus vanili bubuk 100 gr coklat batang 3 sdm mentega 6 sdm minyak makan 1 sachet susu kental manis (skm) putih 150 ml air 1 sachet susu kental manis cokelat pasta pandan secukupnya pasta cokelat secukupnya keju parut sesuai selera Disclaimer dikit, disini aku membuat dua lapis bolu, tapi aku mixer nya secara terpisah yaa. Cara membuat : 1. masukkan 2 butir telur, gula 6 sdm dan 1 sdt sp. Mixer sampai mengembang, ditandai dengan adonan sudah berwarna putih berjejak 2. campur di wadah terpisah vanili bubuk 1 bungkus, tepung terigu 6sdm dan 1/2 sdt baking powder. dicampur rata kemudian diayak, tujuannya agar tidak ada yang bergerindil 3. setelah diayak masukkan kedalam adonan telur dikit demi sedikit, ad...

Putu Ayu Uwenakk

Gambar
Hi hi teman-teman ketemu lagi sama aku, sudah hampir satahun sepertinya jeda menulis resep karena ya karena aku jarang masak juga, pun kalo masak paling masakan daily dan yaa kadang males juga. Tapi, tenang kali ini aku balik lagi dengan resep dan niat yang lebih memadai dari sebelumnya (mungkin). Today, aku membuat putu ayu. Apa aja bahannya? yuk, langsung baca ke bawah! Bahan 1 ½ butir kelapa parut dan buang hitamnya 1 sendok makan tepung maizena ¾ sendok teh garam halus Bahan 2 2 butir telur 16 sendok makan gula 18 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan minyak 1 sachet santan kara + air digabung menjadi 175 ml 1 sendok teh sp ½ sendok teh baking powder 3 sendok makan pasta pandan 2 sendok makan pasta stroberi cara membuat 1. aduk rata bahan 1, masukkan kedalam cetakkan yang sudah diolesi minyak dengan cara ditekan-tekan lalu sisihkan 2. kocok telur, sp dan gula sampai mengental dan putih berjejak dengan mixer dengan kecepatan paling rendah kurang lebih 7-10 menitan tergant...