Tumis Kangkung dan Konspirasinya
Sangat sederhana tumisan kangkung ini, tapi waktu dan sama siapa menyantapnya membuat rasanya jauh lebih bermakna dan menggugah selera. Adapun bahan dan cara membuat nya Bahan-bahannya sebagai berikut : Kangkung 1 ikat (di cuci dan di potong sekitar 2.8-3cm) Bawang putih 3 siung (di geprek dan cincang kasar) Bawang merah 4 siung (diiris tipis) Cabai Merah (diiris menyerong) Minyak goreng 2 Sendok Makan (kira-kira) Garam ½ sendok teh Penyedap rasa secukupnya (sebut saja royco atau masako) Cara membuat : 1. Panaskan minyak goreng, masukan bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum 2. Setelah itu masukan kangkung kasih sedikit air (5 sdm), masukan garam dan penyedap rasa. Aduk rata 3. Kemudian tutup wajan dengan tutup panci sampai batang dan daun kangkung matang merata secara keseluruhan 4. Kangkung tumis siap disantap dan disajikan. Adapun saran penyajian yaitu lebih nikmat ditemani dengan sambal bawang, tempe goreng dan terong goreng disantap...